Pão de sementes de fermentação natural (900 gr +ou-)

Descrição

🥖 Pão de sementes

Gostas de um pão com mais para trincar? Este leva cinco sementes: girassol, sésamo, abóbora, linhaça e chia.

A massa é feita com farinha de trigo branca T65 e farinha de trigo integral, água, sal e fermento natural, sem fermento de padeiro nem aditivos. Fermenta no mínimo 10 a 12 horas, dependendo da temperatura ambiente, e é essa fermentação lenta que lhe dá a crosta dourada e estaladiça e o miolo macio. As sementes dão-lhe um sabor mais elaborado do que o de um pão simples.

É o maior dos três: pesa mais ou menos 900 g.

Come-se fresco em 2 a 3 dias e aguenta até 5. Se o quiseres já cortado, escolhe a opção «Fatiado» antes de o pores no carrinho.

Também o podes congelar, até 3 meses. Para descongelar uso um truque: ao tirar o pão do congelador, ponho uma ou duas folhas de papel de cozinha dentro do saco, fecho e deixo descongelar à temperatura ambiente. O papel absorve a condensação e o excesso de humidade, e este simples gesto faz toda a diferença na textura 😊

Depois conta-me se também ficaste fã 😉

🧾 Ingredientes:

Farinha de trigo branca, água, fermento natural (água e farinha), farinha de trigo integral, mix de sementes (girassol, sésamo, abóbora, linhaça e chia), sal e farinha de arroz branca.

⚠️ Alergénios:

Contém glúten e sésamo.
Pode conter vestígios de leite, ovos, soja, frutos secos e amendoim por contaminação cruzada.