🥖Pão semi-integral de fermentação natural (800 grs +ou-)

Descrição

🍞 Pão semi-integral

Queres comer mais fibra e não queres abdicar de um bom pão? Não precisas de escolher.

Metade da farinha de trigo é integral e a outra metade é farinha de trigo branca T65, e é essa mistura que lhe dá a textura e um sabor rico e equilibrado. O resto é água, sal e fermento natural, que também é só farinha e água, e a massa fermenta no mínimo 10 a 12 horas, dependendo da temperatura ambiente.

Pesa mais ou menos 800 g.

Come-se fresco em 2 a 3 dias e aguenta até 5. Se o quiseres já cortado, escolhe a opção «Fatiado» antes de o pores no carrinho.

Também o podes congelar, até 3 meses. Para descongelar uso um truque: ao tirar o pão do congelador, ponho uma ou duas folhas de papel de cozinha dentro do saco, fecho e deixo descongelar à temperatura ambiente. O papel absorve a condensação e o excesso de humidade, e este simples gesto faz toda a diferença na textura 😊

🧾 Ingredientes:

Farinha de trigo branca, farinha de trigo integral, água, fermento natural (água e farinha), sal e farinha de arroz branca.

⚠️ Alergénios:

Contém glúten.
Pode conter vestígios de leite, ovos, soja, frutos secos e amendoim por contaminação cruzada.