Um livro para saber mais sobre alergia alimentar, compreender os alergénios e cozinhar sem medos! Incluí ainda a adaptação da Escalada do Leite (Milk Ladder) para a realidade Portuguesa.
Sou uma lutadora, uma problem solver como se diz em Inglês e autodidata por natureza, um bichinho carpinteiro, como me chamava o meu pai. A criatividade, vontade de aprender e de criar sempre fizeram parte de mim, tornando-me a amante incondicional de comida que sou hoje, a fotógrafa, a videografa e a fundadora do blog Criar Comer Crescer, um projeto que nasceu em 2017 após a descoberta das alergias alimentares do meu filho mais novo, o Afonso. Tudo começou com a partilha de receitas sem leite e sem soja, as alergias dele, mas depressa me apercebi que existem muitas mais alergias e casos ainda mais complicados que o do meu Afonso, e por essa razão dediquei-me a criar receitas simples, fáceis mas cheias de sabor e bem deliciosas a pensar nas alergias e/ou restrições alimentares.
Sede de aprender mais? Aqui encontrará os nossos cursos, bem completos para que não lhe falte nada e aprenda tudo o que necessita de saber.
Aqui encontrará todos os e-books disponíveis para que possa ler, aprender e ainda imprimir.
Aqui encontrará todas as minhas receitas e poderá escolher por categoria, incluido por restrição alimentar etc.
Um livro bem estruturado que combina conhecimento médico e científico com receitas práticas para o dia a dia das famílias que lidam com alergia alimentar. Muito bom! Recomendo
Já fiz a recita básica. Ficam muito bons! Obrigada.
Apreciados por pequenos e graúdos. Económicos e saborosos.
Andava à procura de receitas, mas havia coisas que não conseguia perceber. Com o seu curso já me faz todo o sentido. Estou ansiosa para por mãos à obra!
Obrigada por toda a sua dedicação!!! Obrigada por tantas receitas! Obrigada pela partilha!!!
Ola Sofia só para agradecer te pela tua página tao rica de tantas receitas saudáveis! Finalmente encontrei a “minha” página! Depois de comprar alguns livros, seguir outros sites e nunca ficar delicioso as sobremesas saudáveis, algumas até forem para o lixo….com o teu site, não preciso de testar para p grande dia porque tudo fica delicioso! Até meu pai Trasmontano viciado em açúcar já começa a aprovar as “minhas” sobremesas e claro o meu pequenote adora e cá em casa tb
muito obrigada Sofia!!!
Bem explicado e completo!
Esta tarte é sublime! Muito obrigada pela receita (aliás, tudo o que experimento das suas receitas é optimo!)
Se existe algo fantástico na vida é aprender, adoro como posso aprender todos os dias algo de novo e agora tu também podes!
Aqui ensino como simplificar processos e a sua vida, com ou sem restrições alimentares. Mas principalmente direcionada a ensinar a lidar e substituir alimentos com alergia ou intolerancia alimentar.
Seja bem-vindo/a e conheça o Clube CCC .